210 Life

http://www.thekitchn.com/how-to-make-soft-amp-tender-dinner-rolls-cooking-lessons-from-the-kitchn-187478

Active Dry Yeast : 1 Tbs

 따뜻한 물 : 4oz

우유(whole, 2%, skim) : 4 oz

계란 : 큰거 하나

식물성 오일 : 2 TBS

설탕 : 2 TBS

소금 : 1 TS

밀가루(all-purpose flour) : 15 oz

버터 : 1 TBS

떡 : 400g

고추장 : 4 큰술

고춧가루 : 1 큰술

설탕(물엿) : 1큰술

물 : 4컵

소금 : 약간

양배추 : 100g

양파 : 1개

마늘 : 구미대로

당근 : 50g

대파 : 반쪽

어묵 : 100g

가랑이포 : 약간

조리방법 :

1. 물을 끓일 때 가랑이포(가츠오부시)로 살짝 국물을 내고 건저낸다.

2. 어묵을 넣고 끓인다.

3. 고추장, 고추가루, 물엿, 마늘, 가래떡을 넣는다

4. 끓이다 파를 넣고 한번더 국물을 조린다.

신당동 떡볶기

1인분

가래떡 : 200g

고추장 : 200ㅎ

고추가루 : 1 작은 술

춘장 : 적당량

간장 : 1 작은 술

설탕 : 1 큰술

다진마늘 : 1 작은 술

깨소금 : 1 작은 술

어묵 : 50g

양배추 : 1/8

양파 : 1/2

대파 : 1뿌리

삶은 달걀 : 1개

양념장 : 3 큰술

재료 넣고 끓이기

냄비 바닥에 떡을 깐 뒤 그 위에 준비한 재료를 돌려 담고 재료의 1/3 정도 물이 자작하게

부어 미리 준비한 양념장 3 큰술을 넣고 끓인다.

모찔라 치즈를 넣어 먹어도 맛있다.